학사일정

교육과정

전공 CDR
교육과정 및 교과목 해설서
학년도 2024 학기 2학기
이수구분 1전선 학수번호 1전선
교과목명 식생활평가
교과목명(영문) Meal planning and management
교과목해설 식생활관리의 목표인 영양면, 경제면, 노력, 시간면을 고려한 식단 작성 방법을 배우고 실습을 통해 실무적 역량을 강화한다. 작성된 식단에 대해 영양적/경제적 평가를 통해 식단 계획 및 관리, 식품 구매 등에 관한 융복합 실무적용능력을 배양한다.
교과목해설(영문) This course will cover the meal planning and assessment with an emphasis on nutritional adequacy and the management of resources.
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